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这个让人念念不忘的乌托邦,见证了五千年文明,竟还藏着这么多美食!
来源:上海在线发布时间:2019年08月26日

  7月6日,在阿塞拜疆巴库举行的第43届世界遗产大会上,余杭的良渚古城遗址被正式列入《世界遗产名录》,成为中国第55处世界遗产。

  如今的良渚早已不是记忆中那般土里土气的模样。不仅被誉为“中国最美小镇”,还有着非常浓郁的生活气息和小资情调~每走一步都是不同的风景。

  这里是让人念念不忘的乌托邦,高晓松也把都把图书馆搬到了这里

  良渚是一个很适合过周末的地方。周五晚上好好地睡个觉,周六可以早起散步,然后用早餐开启美好的一天。今天馋老呸就带大家从舌尖出发,看看如何在良渚古城开启一天的美食之旅吧~

  

  早餐篇

  6:00—9:00 AM

  1、村民食堂 | 值得朝圣的早餐打卡地

  文化村里有条长长的良渚食街,每天一到饭点,住在附近的村民就不约而同地往这儿赶,其中偏偏就属这个食堂最热闹。

  一走进大门,搪瓷杯、四方台、长条凳、大标语随处可见,大堂里坐着不少老人家,边吃饭边闲聊着……浓浓的70年代气息扑面而来

  想要吃到人气超旺的村民食堂早餐,一定要赶早了来排队。放心油条每人只限量三根,配上石磨豆浆和家香烧饼,人均4-7元就能吃得很好。一顿早餐落肚,美好的一天就此开启。

  除了早餐,村民食堂主打老余杭风味的农家小炒,好吃不贵,性价比超高。这里每天都会变换不同的菜单,有的写在小黑板上,有的写在打菜窗口旁,还有很多压根就不在菜单上。往窗口一站,看到哪样想吃就问师傅要。随便点上几个菜,20元就能吃得很饱。

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  @逛吃杭州

  

  地址:杭州市余杭区风情大道与玉鸟路交叉口良渚食街

  Tips:前往打饭的游客需自己端好盘子,饭、汤、餐具样样自己动手,吃完要自觉把桌子收拾干净。

  1、笋尖烧麦

  包笼天下早餐店就开在周家里,这里的笋尖烧麦绝对可以在良渚拥有姓名!这一个烧麦看起来个头玲珑,内里大有文章:精选了良渚农家土猪的五花肉,配上最嫩的笋尖,尝一口便知是人间极品。

  咬开薄薄的外衣,汤汁就淌了出来,大块的肉馅儿里夹了几块笋丁,肉眼可见,毫不含糊。蘸着醋和辣椒酱,大口塞进嘴里,肉和笋的鲜一起迸发,滋味实在美妙~

  

  地址:杭州市余杭区良港村周家里商铺2-10包笼天下

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  2、灌汤煎包

  杭城街头灌汤煎包到处都有,可这家开在良渚口腔医院楼下的灌汤煎包,唤醒了良渚人的无数个早晨。圆润可爱的煎包每次刚出锅就会被一抢而空。焦脆的外皮带着香香的碱面味儿,内里裹着各种肉馅。还来不及放凉便一口咬下,油汪汪的汤汁直烫舌尖,好吃得停不下来。

  

  地址:杭州市余杭区良港路良渚口腔医院楼下

  3、烧饼油条

  烧饼油条一直是南方早餐的主打,没有吃上一副烧饼油条,总感觉这顿早饭不落胃。开在严村里小区旁的台州美味小吃,小小的一间店面, 每天早上新鲜炸好的油条,松脆又不油腻。热腾腾出炉的烧饼,饼皮硬脆,饼芯软韧。

  

  地址:杭州市余杭区良渚街道严村里小区旁台州美味小吃

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  午餐篇

  11:00—13:00 PM

  在江南水乡,鱼米之地,爱吃面食的估计也就杭州了。杭州的街头巷尾面馆随处可见,品类丰富,在杭州吃面的人比兰州都多!到了良渚,中午自然是要嗦一碗面的。随意走进一家,水准都是有的,毕竟在吃面这点上,当地人多少会有点挑剔。

  1、忠儿面馆

  本地人都大力推荐的面馆,一般味道是绝对不差的。忠儿面馆最早是开在保俶路上的,但良渚的这家分店人没有那么多。忠儿面馆里 最出名的是猪腰面,浇头上一份猪肝一份腰花,量都很足,猪肝很嫩,腰花也不带一丝臊味。拌川里虽没有大肉,面条却很有嚼劲,浓郁的酱香馋得人口水直流。

  

  地址:杭州市余杭区风情大道与玉鸟路交叉口良渚食街

  2、小庄面馆

  别看是一家普普通通的路边小店,也没什么华丽的装修,可是这里每一天生意都好到爆,吃面还要等位置。刚出锅的鸡蛋面汤汁浓郁,笋干黄鱼面鲜香无敌,牛肉面香味四溢,还有虾爆鳝面浇头浓郁……一碗好吃的面,精华都在这汤头里,喝一口,直让你鲜掉舌头。

  

  地址:杭州市余杭区严村里路50号小庄面馆

  3、阿美面馆

  面馆就在良渚卫生院旁边,不过没有招牌,如果满街找阿美面馆,估计是找不到的。阿美其实就是老板娘的名字。你只要看生意最好的那家就是了。 阿美的黄鱼面走咸鲜路线,特别适合口味重人士,记得一定要加油渣!

  

  地址:杭州市余杭区良渚街道良渚卫生院旁边

  4、面对面

  面对面在良渚农贸市场后面,开在良渚老街上已经有些时日了,很受当地人推荐。从虾爆鳝拌面到河虾牛肉面再到酸菜牛肉面,每一碗面都是现烧,浇头非常入味。要问最好吃的是哪几种,那首推猪肝、腰花、大肠拌川:闪着油光的大肠,薄而嫩滑的猪肝,像豆腐一样柔软易碎的腰花……

  

  地址:杭州市余杭区良渚街道玉管路116-118号

  5、大陆面馆

  虽然余杭隶属于杭州,但余杭面和杭邦面还是有不太一样的味道,坊间流传,杭州的吃货们吃面都往余杭跑。你若想吃实实在在的良渚味道,推荐你可以去尝一尝良渚七贤桥旁边的这家大陆面馆。制作面条的是一位阿姨, 三鲜面又鲜又香,还有河虾面爽滑可口,能够吃到的都是当地的滋味。

  

  地址:杭州市余杭区七贤路与202县道交叉口西南50米

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  晚餐篇

  17:00—21:00 PM

  1、阿凯鱼头

  这家店隐于美丽的荀山村,犹如世外桃源般的景色加上老板亲自做的鱼头,吸引了许多慕名前来的食客。临安清澈的水源养出的包头鱼配上阿凯特制的酱料,鱼肉的鲜嫩和豆瓣酱的酱香被一层熬透的本地菜籽油牢牢地锁住,味道油而不腻、酱香扑鼻,保管你吃过一次就念念不忘!

  

  地址:杭州市余杭区良渚街道旬山村庙底下52号

  2、良渚饭店

  要问老味道,必须去良渚认真的寻找。当地最招牌的就是炒螺蛳了。壮实肥美的螺蛳,加上咸肉高汤和大把笋干吊鲜,把螺蛳放在锅里不停翻炒,鲜香四溢。肥瘦相宜的鸡肉,配上些许自己调的酱汁,鸡皮Q弹饱满,鸡肉细腻不柴,一口气能吃完大半只!

  

  地址:杭州市余杭区良渚街道良渚路38号

  3、桐庐土菜馆

  这家位于镇政府对面的土菜馆,从外面看来平平无奇,但一到饭点,服务员嗓子都常常喊哑。尖椒大肠是现炒出来的,很嫩,满满的酱汁回味微甜。毛豆雪菜炒肉丝是良渚再家常不过的一道菜了,辣椒的香味混合毛豆的香味简直是香上加香,每个人都都免不了多添几碗米饭。

  

  地址:杭州市余杭区良渚街道良博路159号

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  宵夜篇

  22:00 PM—凌晨

  良渚农贸市场夜排挡

  下午五点,良渚农贸市场旁边的夜宵摊开始出摊,良渚人一天的夜生活也正慢慢拉开帷幕,还没等日落山头,这里早已是热闹非凡。什么 海鲜、小炒、烧烤……晚上你渴望的,这里都有!特别是在夏日夜晚,约上两三好友,在小小的塑料棚下围坐在一起,所有的愁绪都在交杯换盏间消失得无影无踪。

  良渚农贸市场对面阿忠夜宵摊的白斩鸡你也不能错过。他们家的鸡都是自己家养的,每天现杀,所以每天都是限量供应的!

  

  地址:杭州市余杭区良渚街道众旺路58号良渚镇农贸市场

   餐后逛建筑

  良渚有非常多好看的建筑,值得一一解锁,像是大屋顶、晓书馆、美丽洲教堂、良渚博物馆、大雄寺、矿坑公园、竹径茶语、玉鸟流苏、安溪集镇…

  良渚文化村像就像是一个“乌托邦”式的村落。这里的居民自称“村民”,遵守着一份共同的“村民公约”;小镇里有教堂和牧师,定期会做礼拜;小镇里还有美术馆、图书馆、小剧院、咖啡馆...“村民”们可以报名参加学堂。

  距离良渚文化村不远的大屋顶,设计者是有“清水混凝土诗人”之称的日本建筑大师——安藤忠雄。这里是 村民们的艺术中心

  这里不定期有展览和市集,可以留意一下官网。

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  整个空间的感觉也非常好,光赋予美以戏剧性,风和雨通过他们对人体的作用给生活增添色彩。建筑是一种媒介,使人们去感受自然的存在。

  虽然是艺术空间,却很好地与周围的环境呼应,如果遇到天气好的时候,非常多的人喜欢躺在大屋顶旁边的大草坪上。

  原来的村民图书馆,后来变成了高晓松“晓说”图书馆,如果要去的话要提前预约。图书馆很漂亮的是这里的大书架,能够坐下来看书也蛮享受的。尤其是在炎热的夏天。

  再往前走,会经过玉鸟流苏。这里是一个创意园区,有一些艺术工作室在里面,里面错落有致的台阶,树木,流水让人觉得惬意。

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  美丽洲堂是一座精致小巧的木结构教堂。这座教堂是委托东京的津岛设计事务所设计的。它的蓝本,是位于日本度假胜地轻井泽、落成于1921年的星野游学堂。

  这座教堂虽不大,却朴实微暖,非常安宁。从良渚艺术中心走到这,也不过十几分钟的时间。

  良渚真的是一个非常适合漫步的地方。因为环境好,公园多,而且人的密度不大,公园也不像城市里的公园,更有一种山野味道。

  从茶语公园、美丽洲公园、白鹭湾公园、白鹭公园、矿坑探险公园和滨河公园再到劝学公园和刚刚开放的良渚古城遗址公园,有很多的选择。

  白鹭湾的湖面清澈,水域开阔,还是皮划艇俱乐部主要活动基地。

  特别推荐去良渚古城遗址公园,毕竟这个最近才开放。这里可以让你更值观地理解良渚文化,能够走进博物馆里的那段历史。

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  里面主要设置了城门与城墙、考古体验、河道与作坊、雉山观景台、莫角山宫殿、反山王陵、西城墙遗址、凤山研学基地、大观山休憩区和鹿苑等十大片区。

  良渚古城遗址公园为访客的参观提供了观光车,共设有11个游览车停靠站点,分别通过对城门与城墙、河道与作坊、雉山观景台、莫角山宫殿、反山王陵、西城墙等,入园访客可根据站点停靠位置,下车参观游览。

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  景区目前有在限流,每天预约人数不超过3000人,可以通过良渚古城遗址公园微信公众号来预定

  良渚的博物馆是免费的,凭身份证入园,可以去感受一场穿越五千年的文化之旅。良渚博物院的建筑同样大气恢弘,它出自英国设计师戴卫·奇普菲尔德之手。灰白色的墙面全部用黄洞石砌成,远看就像一块巨大的璞玉。

  博物馆还有很多良渚古城的文物,比如玉琮、玉璧、玉钺、珠串....这些玉器历经千年依然保存完好,连纹路都还清晰可见,那个时期的信仰和文明让人感慨。

  【图片内容部分来源于网络,经小编整理后发布。】

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