原标题：淮安率先出台新标准！阻断进口冷链食品疫情传播风险

为做好进口冷链食品疫情防控工作，最大程度阻断进口冷链食品储存、加工、销售环节的疫情传播风险，淮安市正式发布实施全国首个《进口冷链食品集中监管仓工作指南》团体标准，这是我市进一步落实好“外防输入、内防反弹”和“人物并防”工作的创新之举，牢牢筑起疫情防控安全防线。

该标准最大的亮点即改变一般冷链采样和消杀顺序，先消杀、后采样，在人员接触前进行全面消杀，最大程度地降低人员感染风险以及对环境通道的污染。根据《进口冷链食品集中监管仓工作指南》规范要求，在装卸过程中进行消杀作业，由一名身穿防护服的作业人员对每个包装的6个外立面喷洒含氯消毒液，进行全方位消杀，确保无死角后，再进入采样环节。经专家论证，病毒灭活后并不影响核酸检测的结果，对检测工作影响较小。

据了解，淮安市市场监管局高位推进集中仓建设标准制定工作，淮安市食品药品安全协会主动作为，牵头组织起草《进口冷链食品集中监管仓工作指南》，历时40天，并经过多方征求意见和论证后发布实施，该标准是全国首个实施的集中监管仓工作标准。

秉承预防为主的原则，淮安对监管集中仓的选址、流程、布局、消杀、采样、人员防护等作了全方位、全流程规定，有利于冷链企业参照执行。目前，《进口冷链食品集中监管仓工作指南》正在淮安有序推广。下一步，将准备申报江苏省地方标准相关工作，有利于规范淮安进口冷链食品集中监管仓运行，对阻断疫情传播风险意义重大。

来源：交汇点

编辑：张慧彬

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