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来源:微信公众号发布时间:2019年07月16日
爱作·爱生活 创维数字工会女职工委员会邀请了台北CoffeeSweet的Carmen老师举办了一场生动有趣的咖啡分享会。 谈起黑咖啡,很多人就会联想起广东的凉茶。喔哦~是不是很多人和小编有一样的赶脚? “生活已经那么苦了,为什么还要喝苦咖啡?” Carmen老师风趣幽默的一句话引得满堂哄笑 辣么,黑...
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来源:微信公众号发布时间:2019年07月15日
“Jenesuispasàl'aisesurlecafé,pasdecafépourlescaféssurla manière.——Honoré·deBalzac 我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上。——巴尔扎克” 咖啡是精致生活的代名词 了解咖啡的美学 才能体会生活中的美好 一杯上好的手冲咖啡教给我...
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来源:微信公众号发布时间:2019年07月03日
*◇点击“咖啡文化”关注,一起为咖啡上瘾 *◇合作:ivcoffee8投稿:tingguangdz@163.com ◆****◆ 1.不同冲煮器材适合不同的研磨度, 磨的越细越容易带出咖啡的物质, 只是这些物质并非全部都是我们会喜欢的味道。 ---------------------------- ...
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来源:微信公众号发布时间:2019年06月22日
让我们来数字化一下espresso的制作过程。一杯高品质espresso需要用6–7克(约50颗)的Arabica咖啡豆, 研磨成约直径1微米的细粉,在9个大气压下流过温度在90摄氏度、约30立方公分(30cc)的水,不超过30秒的时间内,萃取出约30cc的咖啡液。 这份表面被一层棕褐色油脂(cre...
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来源:微信公众号发布时间:2019年06月09日
越南咖啡是在1860年左右,由法国耶稣会传教士带到越南的,近150年的历史里,越南逐渐发展出自己特有的咖啡文化,漫步街头,常常可以在路边看到或堆或簇的帆布棚、遮阳伞,下面是面向马路的躺椅或吊床甚至是小板凳。 一旁的矮桌上放着简易的铝制滴漏器,人们或坐或卧或跷脚,一边啜(体会一下,不是喝、饮,也不是吸...
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来源:微信公众号发布时间:2019年05月27日
*点击图片,一键下单*** *【寻找一杯好咖啡】** 作为一个喝茶的民族,我们接受咖啡的品饮是有基础的,它也讲究香气、滋味和口感。实际上从有饮茶习惯的咖啡成熟市场来看,品茶和红酒的人群也更容易对馥郁的咖啡感兴趣。科学家从咖啡熟豆中提取出800多种化学成分,其中三分之一是芳香物。它的香醇远胜葡萄酒、芝...
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来源:微信公众号发布时间:2019年05月21日
休闲的假期 明媚的午后 读一本书 品一杯咖啡 人间值得因为有你 5月19日 1912摄影主题咖啡厅 举办了一场咖啡品鉴会 这是一次关于手冲咖啡的聚会 什是手冲咖啡? 手冲咖啡是精品咖啡的一种冲泡方式 最能体现精品咖啡 风味的特征与个性 同时手冲咖啡也是一种简单易学 充满趣味的精品咖啡玩法 简单的了解...
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来源:微信公众号发布时间:2019年05月19日
就爱喝牛奶咖啡,喝咖啡喜欢加糖,搞不清楚咖啡店的各种咖啡饮品之间有什么区别,想在家自己动手制作花式咖啡,欢迎来参加本期咖啡分享会,和我们一起破解鄙视链,没有负担地玩转牛奶咖啡。 「活动详情」 本主要内容是意式咖啡机的演变和原理,帮助大家理解不同的咖啡饮品的特点,引导大家设计自己的花式咖啡配方,用简单...
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