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来源:搜狐新闻发布时间:1小时55分钟前
打开APP,查看更多精彩图片 鲍鱼一直是中国的传统名菜,早在《史记》中,就有过对鲍鱼称为“珍肴美味”一说,它是中国传统的名贵食材,其肉质细嫩、鲜味浓郁,位列八大“海珍”之一,是极为珍贵的海产品,在国际市场上历来享有盛名。 而鲍鱼的营养价值也非常高,其含有丰富的胶原蛋白,是普通鱼类的七八倍,而一般尿频...
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来源:搜狐新闻发布时间:3小时43分钟前
原标题:青椒别再配鸡蛋了,跟它才是完美的搭档,一顿能吃3碗米! 青椒炒牛肉一直是我最喜欢的家常菜,因为它有我童年的味道。小时候家里穷,很长时间才能吃一次肉,每到这个时候,全家就像过年一样欢聚在一起,可能是因为妈妈卖菜赚了钱或者是爸爸给别人装卸东西发了工资,每到这一天,我和姐姐弟弟三个人都会高兴的忙上...
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来源:搜狐新闻发布时间:3小时57分钟前
日本习惯在夏季节气中的「土用丑日」吃鳗鱼饭。吃鳗鱼饭的习俗起源于江户时代安永。 热天炎夏吃鳗鱼能补充虚弱的体力。可以有促进食欲的作用,鳗鱼含有丰富的蛋白质和氨基酸,对于增强体质啊还有补肾有好处, 日本的烤鳗鱼饭在乎的就是烧烤的调理技术及酱汁。将鳗鱼的表面烤得略带焦感,鱼皮跟鱼肉之间则保持着鲜软度,淋...
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来源:搜狐新闻发布时间:5小时17分钟前
打开APP,查看更多精彩图片 江门这几天被天气虐得 ——差点连秋裤都翻出来了! 这个时候不去吃些滋补菜怎么行? 最近小编就收到一个重要情报 市区内有一间口碑巨好的美食山庄 为配合进补的健康需要 特推出各款健康食材为主的菜系 健康食材色味俱佳 把所有菜品发挥到了极致 小编当然唔执输啦(马上组队驱车探店...
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来源:搜狐新闻发布时间:5小时31分钟前
文|儒风君·主播|赏新晴 来源:儒风大家(ID:rufengdajia) 打开APP,查看更多精彩图片 做饭是一种艺术,也是一种美好的生活态度。 会做饭的人,总是自带一种柔和的光芒。 对待他人、对待生活也格外认真。 会做饭的人,心态好 人在异乡举目无亲的时候,总盼着能吃上一口家常菜。 胃舒坦了,心也...
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来源:搜狐新闻发布时间:5小时35分钟前
原标题:3月不懂吃这食材可惜了,维生素丰富,焯个水,拌一拌就上桌 我们好,我是雷小厨,每天坚持自己下厨,用最简略的食材,烹饪出最合胃口的家常甘旨,欢迎重视! 阳春3月,柳绿花红,莺歌燕舞,百花齐放,真是一个夸姣的季节呀,不仅如此,时令的蔬菜也特别的多,像春笋,荠菜,香椿,马兰头,韭菜这些食材,只要春...
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来源:人民日报发布时间:5小时46分钟前
一小块生姜片,料酒少许,食盐和淀粉若干,猪肉200克,少许胡椒粉,鸡精少许,大蒜几个等等。 烹饪技巧:南瓜藤需要处理干净,猪肉需要腌制一会儿。 1:将买回来的南瓜藤去掉多余的叶子...
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来源:搜狐新闻发布时间:5小时47分钟前
打开APP,查看更多精彩图片 在互动式的美食剧场中,会有什么样的奇遇发生? 300多年前,一位来自泽西岛的青年凭借敢为创新的精神,大胆打破干邑格局,一次次创造了干邑历史的里程碑,也成就了法国著名干邑品牌马爹利的精神内核。 300多年来,马爹利始终保持着敢想敢为的创新魄力,并于今年将“识厨解味”项目全...
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来源:澎湃新闻发布时间:6小时0分钟前
吴志强是资深级中国烹饪大师、全国技术能手,享受国务院政府特殊津贴专家、高级技师、国家级评委、国家高级考评员、中国民建中央委员会餐饮委员、内蒙古旅游餐饮行业协会名誉会长、内蒙古餐饮与饭店行业协会副会长,同时还是内蒙古烹饪界唯一一个从玉泉区、呼市、内蒙古、华北、全国到国际的六级大满贯获得者。2018年,...
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来源:搜狐新闻发布时间:6小时10分钟前
原标题:2020年国际粤菜师傅烹饪大赛总决赛,全参赛作品精彩呈现! “烩不厌细,食不厌精”,粤菜在继承广东饮食文化传统的同时,博采众长,形成自身多样化、烹调考究、风味独特的饮食特色。粤厨们发扬匠于心、敏于行的工匠精神与广东人务实精进的创新精神,对菜品进行吸收、积累、改良、创新,使粤菜具有了“常吃常新...
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来源:搜狐新闻发布时间:6小时17分钟前
一说到鲈鱼,脑海中就会想起 范仲淹《江上渔者》的: “江上往来人,但爱鲈鱼美。” 鲈鱼的肉质鲜嫩,鱼刺少 老人和小孩都可以放心去吃 因而一直受到很多人的青睐 吃腻了清蒸鲈鱼 想来点新鲜的滋味 今天小鲜就分享一种新做法 「鲜椒过水鲈鱼」 打开APP,查看更多精彩图片 【食材准备】 【主料】鲈鱼一条 【...
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来源:搜狐新闻发布时间:6小时20分钟前
秋天我家常吃的三道菜,排骨是少不了的一道肉菜,因为我家孩子最喜欢吃排骨,口味不仅好,而且还含有大量的钙,可以强身健体,虽然价钱比较贵一点,但是孩子喜欢吃我一般,一个星期还是会吃一次的,这素菜也是我们最家常的、最普通的美食,其味道鲜美,食材普通,这个时候的番薯叶非常鲜嫩,1块钱一把炒一大盘,鲜嫩味美,...
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来源:搜狐新闻发布时间:6小时41分钟前
原标题:校园招聘丨85度c、奈雪の茶、伊示雅,你Pick了哪一家? 上周, 我们在学校举办了名企招聘会 招聘会持续3天,每天1家企业 大家都知道,厦门欧米奇合作的企业 都是规模大、实力强的 这次当然也不例外 分别是85度c、奈雪の茶和伊示雅 全球超过1200家门店的【85°C】 相信没有人会不知道 ...
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来源:搜狐新闻发布时间:6小时47分钟前
下厨的人都懂:一口好锅,就像第三只手 菜和肉放下去,很快就能爆香,不一会儿就出锅了,炒出的菜那叫一个香喷喷。 可是,挑到一口好锅真的好难!花了三四百买的不粘锅还是会粘锅,炒啥糊啥,一盘子菜半盘子都糊了锅底… 铁锅虽好但实在太重了!有些知名的铸铁锅重达5kg,整整10斤,别说爸妈了,我们自己都拿起来费...
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来源:搜狐网发布时间:6小时51分钟前
“快手网红厨师”穿越到红楼梦 你见过吗? “蒸扒酱煮爆熏氽,煎炒烹炸烧焖烩”。从古至今,中国人对吃的讲究那是三天三夜都说不完。经过漫长的历史演变,到清朝最有影响力的“四大菜系”为鲁菜、川菜、粤菜、苏菜;发展到现代,最终形成了各有地方特色的“八大菜系”:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。...
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来源:搜狐新闻发布时间:7小时4分钟前
原标题:香格里拉开启“寻蟹季”第四季|推出时令蟹宴佳品邀广大美食爱好者限期赏味 秋高气爽之时,恰是桂香蟹肥的季节。大江南北的食客们虽口味不同,但对蟹的追求却是不约而同。无论是“海里生、淡水长”的北方盘锦蟹、还是“水中至鲜”的江南大闸蟹,亦或是享有“海南四大名菜”美誉的和乐蟹,此时的肉质最为细嫩肥美,...
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来源:搜狐新闻发布时间:7小时4分钟前
秋高气爽之时,恰是桂香蟹肥的季节。大江南北的食客们虽口味不同,但对蟹的追求却是不约而同。无论是“海里生、淡水长”的北方盘锦蟹、还是“水中至鲜”的江南大闸蟹,亦或是享有“海南四大名菜”美誉的和乐蟹,此时的肉质最为细嫩肥美,蟹黄饱满醇厚,是理想的肉类蛋白来源,也是中国人举家团圆、犒赏辛劳的餐桌上不可或缺...
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来源:搜狐新闻发布时间:7小时40分钟前
打开APP,查看更多精彩图片 食材准备如下 豆腐、生姜、大蒜、小米椒、香葱、五花肉、食盐、黄豆酱、 步骤1:首先把生姜、大蒜切片,小米椒切圈、香葱切葱花、五花肉切片,全部切好装碗备用 步骤2:把豆腐切成小块,形状自己喜欢就好,然后锅里烧水,水开把豆腐下锅焯水两分钟,这一步可以去除豆腥味,然后捞出沥水...
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来源:搜狐新闻发布时间:8小时21分钟前
美食讲究“色香味”俱佳 食物入口前的香气也十分诱人 然而,营养学家提醒 散发着浓烈香气的食品 可能隐藏着风险隐患 当心香气有“毒” 打开APP,查看更多精彩图片 美食香味从哪儿来 香喷喷的烤肉 色泽焦黄的烤面包 …… 这些美食的香味儿从哪来? 其实这是一种名叫 “美拉德反应”的化学现象 科信食品与营...
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来源:搜狐新闻发布时间:8小时40分钟前
蒜蓉茄子怎么做才好吃,记住关键步骤,鲜香入味不油腻,太好吃了 打开APP,查看更多精彩图片 茄子在我们日常生活中都不陌生吧,可以算是我们餐桌上的常客,茄子烹饪方式简单多样,口感绵软,老人和小孩都能吃,受很多人的喜爱。我们经常烹饪茄子方式有很多种,像红烧茄子、鱼香茄子还有地三鲜,今天小编就给大家分享一...
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